Jeg har smagt den – og det er Sauvignon Blanc fra Bourgogne, når det er allerbedst.
Saint-Bris Sauvignon fra Domaine Gueguen er en frisk og elegant “curiosité de Bourgogne”.
Den står med en lys gylden farve og en sprød, ren stil.
Duften er aromatisk med citrus, hvid fersken og grapefrugt.
I smagen er den levende og frisk med tropiske strejf og modne citrusfrugter.
Der ligger en flot mineralitet i baggrunden, som giver rygrad og finesse.
Den er lavet i stål for at bevare maksimal friskhed og frugt.
Syren er rank, men balanceret og gør den utrolig let at drikke.
Perfekt til skaldyr, fisk, sushi og lette retter.
Den er knivskarp, ukompliceret – men med virkelig stor karakter.
