Domaine Chateau De La Cree

Chateau de la Crée - Historisk Bourgogne med sjæl og elegance.

Der er nogle vinhuse, der gør et særligt indtryk på mig. Château de la Crée er et af dem. Kombinationen af flere hundrede års historie, fantastiske vinmarker og kompromisløs kvalitet gør, at jeg med stor stolthed har valgt at tilbyde deres vine hos House of Moes.

Château de la Crée ligger i Santenay, hvor historien går helt tilbage til 1431. I dag er slottet kendt for at producere nogle af Bourgognes mest elegante og terroirdrevne vine fra en række af Côte de Beaunes mest eftertragtede appellationer, herunder Santenay, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Pommard og Volnay.

Det, jeg holder allermest af ved vinene, er deres balance. Chardonnay-vinene byder på en smuk kombination af friskhed, mineralitet og cremet elegance, mens Pinot Noir-vinene imponerer med silkebløde tanniner, røde bær, finesse og en dybde, som bliver ved med at udvikle sig i glasset.

Hos Château de la Crée er kvalitet fundamentet for alt, hvad de gør. Druerne håndhøstes, hver parcel vinificeres separat, og vinene modnes med stor respekt for både terroir og den enkelte årgang. Det skaber autentiske Bourgogne-vine med karakter, kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale.

For mig er Château de la Crée indbegrebet af klassisk Bourgogne. Vine med personlighed, elegance og en historie, der kan smages i hver eneste flaske. Det er vine, jeg glæder mig til at præsentere ved mine smagninger, og som jeg er sikker på vil begejstre enhver, der elsker ægte Bourgogne.

Hvis du leder efter Bourgogne med både historie, kvalitet og stor finesse, er Château de la Crée et vinhus, du bør opleve.