Bourgogne er for mange vinelskere verdens mest fascinerende vin distrikt. Her skabes nogle af de mest elegante, terroirdrevne og eftertragtede Pinot Noir-vine, hvor hver enkelt mark fortæller sin egen historie.
Hos Champagne by Moes har jeg håndplukket et eksklusivt udvalg af rødvine fra Domaine Evenstad og Domaine de la Choupette – to producenter, der forener klassisk burgundisk håndværk med kompromisløs kvalitet og stor respekt for naturen.
Vinene spænder fra elegante og charmerende Bourgogne Rouge til komplekse Premier Cru-vine med imponerende dybde, finesse og et flot lagringspotentiale. Fælles for dem alle er den karakteristiske burgundiske stil med ren frugt, silkebløde tanniner og en imponerende balance, som gør Bourgogne til noget helt særligt.
Alle vine er nøje udvalgt gennem personlige samarbejder med producenterne og importeres direkte til Danmark. Det giver dig adgang til vine, som kun findes i begrænsede mængder, og som sjældent ses hos traditionelle vinforhandlere.
Uanset om du er passioneret Bourgogne-samler, ønsker den perfekte vin til en gastronomisk oplevelse eller blot vil udforske nogle af områdets mest elegante udtryk for Pinot Noir, finder du her et sortiment skabt med fokus på kvalitet, autenticitet og eksklusive oplevelser.
Velkommen til mit håndplukkede univers af Bourgogne – hvor hver flaske er udvalgt med passion, og hvor kvalitet altid kommer før kvantitet.
