Hvidvin

Da Jacqueline grundlagde sin egen vingård i 2010, tænkte hun ved sig selv-  Jeg må starte et sted og det er i det små. Med en masse mod, dygtighed og passion er en succesfuld familievirksomhed vokset ud af det. I dag kan jeg sige at de har en lille produktion men smagen er fantastisk stor. 

Historien om Simon Gattinger vidste allerede som lille, at han gerne ville presse sin egen vin en dag. Derfor helligede han sig udelukkende vin og dens skabelse under sin uddannelse. Han var heldig, for der er stadig nogle vinmarker i hans familie, hvis druer ikke har produceret egen vin i lang tid. Det er meget anderledes nu, fordi han har lagt sin viden og passion i en tønde, hvor hans første vine nu slumrer. Simon fik de bedste druer fra de bedste vinmarker og laver nu sine egne vine.

Hans vine har allerede fået 93 point fra Robert Parker!