🥂 Champagne by Moes presents
Domaine Evenstad & The Vault Experience
En eksklusiv rejse gennem Bourgognes største terroirs 🍷✨
đź“Ť The Vault
đź“… Fredag d. 4. september
đź•– Kl. 19.00
Nogle vine er skabt til at blive drukket.
Andre er skabt til at blive oplevet.
Denne aften åbnes The Vault til en sjælden, kurateret rejse gennem Bourgognes mest ikoniske terroirs – i samarbejde med Domaine Evenstad, en producent drevet af kompromisløs respekt for sted, historie og håndværk.
Som en særlig del af aftenen får gæsterne også mulighed for at møde direktøren for det eksklusive vinhus, Marc, som vil dele indsigt i husets filosofi, arbejde i Bourgogne og de tanker, der ligger bag nogle af aftenens mest ikoniske vine.
Bourgogne er ikke blot et vinomrĂĄde.
Det er et mosaikværk af jordbund, eksponering og århundreders præcision – hvor hver vin er et direkte aftryk af sit ophav.
✨ Grand Cru Wine Experience
Domaine Evenstad & Champagne by Moes
En intim og eksklusiv smagning af 10 exceptionelle vine, der bevæger sig fra mineralsk finesse til stor, strukturel dybde.
🤍 The Whites – Bourgognes elegante hvide udtryk
🥂 Château de la Crée – Santenay 1er Cru Gravières 2023
Frisk, præcis og mineralsk med elegant balance og lethed.
🥂 Meursault 1er Cru Les Tillets 2023
Klassisk Meursault med fylde, moden frugt og diskret, integreret fad.
🥂 Domaine Evenstad – Nuits-Saint-Georges Blanc 2023
Sjælden og karakterfuld hvid Bourgogne med struktur og mineralsk nerve.
🥂 Domaine Serene – Evenstad Reserve Chardonnay 2022
Moderne fortolkning af stor Chardonnay – dyb, præcis og elegant.
🥂 Maison Evenstad – Corton-Charlemagne Grand Cru 2022
Aftenens hvide højdepunkt – intens, kompleks og med en lang, kalket finish.
❤️ The Reds – Bourgognes store Pinot Noir-klassikere
🍷 Château de la Crée – Pommard Les Petits Noizons 2022
Mørk frugt, krydderi og klassisk Pommard-struktur.
🍷 Domaine Evenstad – Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2022
Kraftfuld, struktureret og bygget til lagring.
🍷 Domaine Evenstad – Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2022
Silkeblød, floral og raffineret Pinot Noir i sin mest elegante form.
🍷 Domaine Evenstad – Clos de Vougeot Grand Cru 2022
Ikonisk Grand Cru med dybde, kompleksitet og perfekt balance mellem kraft og finesse.
🍷 Domaine Serene – Evenstad Reserve Pinot Noir 2019
Moden, harmonisk og afsluttende kompleks Pinot Noir.
đź–¤ THE VAULT EXPERIENCE
Denne aften er ikke en traditionel smagning.
Det er en iscenesat frigivelse af Grand Cru-vine i The Vault – hvor hver vin præsenteres som et øjeblik snarere end et program, og hvor fokus er på terroir, spænding og oplevelse frem for rækkefølge.
🎟️ INVITATIONEN
đź“Ť The Vault
đź“… Fredag 4. september kl. 19.00
đź’° 795 kr.
En eksklusiv aften for vinelskere, samlere og livsnydere – hvor Bourgognes største terroirs møder Champagne by Moes’ univers af kuraterede vinoplevelser.
