🥂 Champagnesmagning i Salonen på Restaurant Kalvø 🍾
Glæd dig til en stemningsfuld sensommeraften, hvor gastronomi og Champagne går op i en højere enhed.
Den 5. september kl. 18.00 inviterer House of Moes til en eksklusiv champagneoplevelse i Salonen på Restaurant Kalvø. Vi har vores eget private lokale denne aften, hvor vi i rolige og intime omgivelser skal smage 6 håndplukkede champagner fra to af Champagnes mest spændende familieejede producenter.
For at skabe den perfekte balance mellem mad og Champagne serverer Restaurant Kalvø en række nøje udvalgte Kalvø-delikatesser, som er sammensat specielt til aftenens champagner. Det er ikke en traditionel 3-retters menu, men en række lette serveringer, der fremhæver vinene og giver den bedst mulige smagsoplevelse.
Aftenens champagneoplevelser:
🥂 Max Cochut Tradition – husets elegante signatur med flot balance, dybde og lang lagring.
🥂 Max Cochut Blanc de Blancs – ren Chardonnay med frisk mineralitet, citrus og raffineret elegance.
🥂 Max Cochut Vintage 2013 – en kompleks årgangschampagne med 11 års lagring på bærmen, brioche, moden frugt og en silkeblød afslutning.
🥂 Alexander Penet Ex Ante – en elegant og harmonisk cuvée, der viser husets klassiske stil.
🥂 Alexander Penet Blanc de Noirs – intens, karakterfuld og fyldt med Pinot Noir-personlighed.
🥂 Penet-Chardonnet Hypothesis – en eksklusiv cuvée med dybde, finesse og et imponerende lagringspotentiale.
Undervejs deler jeg historien bag producenterne, vinmarkerne og filosofien bag hver enkelt champagne, så du ikke blot smager vinene – men også oplever passionen og håndværket bag dem.
📅 5. september
🕕 Kl. 18.00
📍 Salonen, Restaurant Kalvø
💰 Kr. 695 pr. person
Der er et begrænset antal pladser, så tilmelding sker efter først til mølle.
Jeg glæder mig til at byde jer velkommen til en hyggelig og eksklusiv aften med fantastisk Champagne, Kalvøs delikatesser og gode historier i de smukke rammer i Salonen.
