🍾✨ SOHO HOLBÆK & CHAMPAGNE BY MOES ✨🍾
🥂 CHAMPAGNE EXPERIENCE 🥂
📅 30. OKTOBER · KL. 19.00
En aften hvor Champagne og gastronomi mødes – og hvor vi tager jer med gennem seks forskellige Champagner, nøje kombineret med en fantastisk menu fra SOHO Holbæk. 🍾🦞🦪
Vi bevæger os fra frisk og elegant Champagne til modne Vintage-cuvéer fra 2008 og 2013 – ledsaget af fire gastronomiske serveringer.
🍽️ AFTENENS MENU
🦪 1. SERVERING · LIMFJORDSØSTERS
To Limfjordsøsters serveret på hver sin måde:
• Agurk, klorofylolie & løgblomst
• Hyldeblomst, mignonette & citron
🦞 2. SERVERING · JOMFRUHUMMER
Grillet jomfruhummer med urtesmør, grillet citron & brød.
🥩 3. SERVERING · CHOUX & OKSETATAR
Choux med oksetatar vendt i olivenolie, pebermayonnaise og toppet med sukker-salt-tørret tomat.
✨ 4. SERVERING · PETIT FOURS
Et udvalg af tre små søde afslutninger.
🍾 AFTENENS 6 CHAMPAGNER
🥂 Max Cochut – Tradition
Elegant, frisk og præcis – den perfekte åbning på aftenen.
🥂 Max Cochut – Vintage 2013
Mere dybde, udvikling og kompleksitet.
💎 La Maison Penet – Ex Ante
Præcision, karakter og en mere gastronomisk side af Champagne.
🍾 La Maison Penet – Vintage 2013
Moden årgangschampagne med struktur, intensitet og finesse.
🔥 Marc Hennequière – Vintage 2008
Aftenens modne højdepunkt fra den fantastiske 2008-årgang.
🌹 Cazals – Rosé
En elegant afslutning på Champagnerejsen.
✨ EN HEL AFTEN MED CHAMPAGNE & GASTRONOMI
🦪 Limfjordsøsters
🦞 Grillet jomfruhummer
🥩 Oksetatar
🍰 Petit fours
🥂 6 forskellige Champagner
🍾 Vintage 2008 & 2013
✨ Personlig præsentation og guidning ved Champagne by Moes
💰 PRIS · 795 KR. PR. GÆST
Hele menuen, alle 6 Champagner og den guidede Champagne Experience er inkluderet. 🥂
📍 SOHO HOLBÆK
📅 30. oktober
⏰ Kl. 19.00
💰 795 kr. pr. gæst
Det her bliver ikke bare en middag – og det bliver heller ikke bare en Champagnesmagning.
Det bliver en hel Champagne Experience. 🥂✨
🍾 SOHO HOLBÆK & CHAMPAGNE BY MOES
Din oplevelse – min passion. 🖤🥂
