Domaine Serene Evenstad Reserve Chardonnay 2019 – Dundee Hills, Oregon
En af USA's største Chardonnay-vine
Evenstad Reserve Chardonnay 2019 fra Domaine Serene er husets ikoniske Chardonnay og en af de mest anerkendte hvidvine fra Oregon. Fremstillet udelukkende af druer fra Domaine Serenes egne vinmarker i Dundee Hills, kombinerer denne vin burgundisk elegance med den koncentration og energi, som Willamette Valley er verdenskendt for.
Familien Evenstad har gennem årtier været blandt pionererne i Oregon og har skabt vine, der gentagne gange har høstet internationale topanmeldelser. Evenstad Reserve er resultatet af kompromisløs kvalitet, lavt udbytte og en minutiøs selektering af de bedste druer.
Smagsoplevelsen
Vinen fremstår med en strålende gylden farve. Duften er intens og kompleks med elegante aromaer af moden citrus, citroncreme, hvid fersken, pære og ananas, smukt ledsaget af hvide blomster, ristede hasselnødder, brioche, smør og et elegant strejf af vanilje fra den franske fadlagring.
Smagen er fyldig, silkeblød og imponerende koncentreret. Den cremede tekstur balanceres perfekt af en levende syre og en markant mineralitet, som giver friskhed og præcision. Eftersmagen er lang, elegant og nuanceret med noter af citrus, ristede mandler, flint og en let saltet mineralitet.
Derfor skal du vælge denne vin
🍷 Flagskibs-Chardonnay fra Domaine Serene
🍇 100 % Chardonnay fra Dundee Hills, Willamette Valley
🌿 Stor kompleksitet, elegance og imponerende balance
🏆 En af USA's mest prisbelønnede Chardonnay-producenter
⏳ Exceptionelt lagringspotentiale på 12-20 år
Passer perfekt til:
- Hummer
- Kammuslinger
- Jomfruhummer
- Pighvar
- Smørstegt fisk
- Kalv med cremede saucer
- Trøffelretter
- Modne faste oste
House of Moes anbefaler
Hos House of Moes udvælger vi kun vine, der repræsenterer det ypperste inden for deres kategori – og Evenstad Reserve Chardonnay 2019 er uden tvivl en af de største Chardonnay-vine fra den nye verden.
Vinen kombinerer den mineralske elegance og præcision, man forbinder med stor hvid Bourgogne, med den modne frugt og dybde, som Willamette Valley er kendt for. Resultatet er en Chardonnay med imponerende kompleksitet, perfekt balance og et ekstraordinært udviklingspotentiale.
For den passionerede Chardonnay-elsker er dette en vin, der leverer en oplevelse på absolut verdensniveau.
